Bad Mother Fucker Pub

Ambrée qui propose un bel équilibre entre une douce amertume et des notes subtiles de caramel, de miel et d'épices.

Bière blonde fraîche et sympa!!

La Lupulus Hibernatus est une bière brassée avec de l’orge maltée de type pilsen et de l’orge torréfiée. Les houblonsutilisés proviennent exclusivement de Slovénie. A la fin de l’ébullition le brasseur a ajouté une pointe de cannelle. La combinaison de cette dernière avec le goût de l’orge torréfiée apporte à l’Hibernatus sa saveur si spécifique.  

Sous une robe brune presque noire, cette Christmas Beer de la Brasserie les 3 Fourquets dévoile des arômes de malts torréfiés, de chocolat et de fruits secs. Elle laisse apparaître une pointe de levure ainsi que des épices délicates : arrive en premier la cannelle suivie par des notes de clou de girofle et de réglisse.  

La bouche est sucrée. On retrouve des saveurs de miel, de caramel, de marron et de chocolat complétées par des touches épicées et herbacées. Des notes maltées et de fruits macérés viennent compléter ce tableau. 

La Lupulus Hibernatus, est à déguster doucement, au coin d'un feu de bois durant les longues soirées d'hiver.

Mort Subite est une marque de six bières belges de type Lambic. Son nom est originaire d'un jeu de dés bruxellois, le Pietjesbac, auquel le fondateur de la brasserie Théophile Vossen aimait jouer.

La Mort Subite Kriek Lambic est une bière de type lambic fruit aromatisée aux cerises griottes. Elle se compose d'un mélange de lambic jeune, de lambic d'un an noyé dans les cerises et de lambic de trois ans.

En la versant, vous découvrirez dans le verre une magnifique robe rouge vif clair au-dessus de laquelle trône une délicieuse tête rose crémeuse.

Le nez vous replongera en enfance avec un doux parfum intense de sucrerie à la cerise accompagné par des effluves de lambic.

En bouche, les sensations sont fines et douces avec une touche de complexité. On retrouve bien évidemment les cerises griottes sucrées et le lambic apportant son acidité typique.

Une bière belge sublime, légère et rafraîchissante au fruité irrésistible !

Créé en 2009 au vue du succès grandissant de la Queue de Charrue Triple, la version blonde des bières de la Brasserie Vanuxeem est peut être la petite dernière, il n'empêche qu'elle a déjà pas mal de bouteille ! 


La Queue de Charrue Blonde est une bière belge de fermentation haute qui présente dans le verre une robe de couleur blond clair à la transparence limpide mais troublée par la présence de levure dans la bouteille. Le tout est couvert d'une couche de mousse assez abondante mais peu persistante. 

Elle présente moins d'amertume que la Triple mais reste très moelleuse en bouche et présente un léger arôme fruité ainsi qu'un goût doux et généreux. 

Le nom "Queue de Charrue" correspond à la traduction du nom flamand du village de Ploegsteert, situé à la frontière franco-belge, où est localisée la brasserie Vanuxeem !

La brasserie d’Achouffe vit le jour au coeur d’un petit village de la vallées des fées situé dans les Ardennes belges.

Ce sont deux beaux-frères passionnés par le brassage qui lui donnèrent vie en 1982. Le nom ne fut pas difficile à trouver : il provient bien évidemment du nom du village Achouffe !

Mais saviez-vous pourquoi ils ont choisi de représenter un petit lutin rouge ? Tout simplement car dans le patois local, un chouffe est un petit lutin ! Aujourd’hui, la brasserie est connue bien au delà des frontières belges et ses bières sont récompensées par de nombreux prix année après année.

La chouffe est une belgian Pale Ale blonde non filtrée et refermentée. Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruitée et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche. Cette bière agréablement fruitée et épicée se fera la compagne idéale d’un poisson blanc ou d’une volaille. N’hésitez pas non plus à l’associer à un fromage à pâte molle.

Le subtil mélange d’une bière trouble et puissante avec une généreuse quantité de fruits rouges rehaussée de sureaux. Mettant l’accent sur les fraises et les cerises, elle surprend par ses notes de pommes vertes. À la fois surprenante et fougueuse.

Mort Subite est composée d'une gamme de six bières belges de type Lambic. Son nom découle du Pietjesbac, un jeu de dés bruxellois apprécié par le créateur de la Mort Subite, Théophile Vossen.

La Mort Subite Witte Lambic est le croisement parfait entre une bière blanche et un lambic. En effet cette bière est réalisée à partir d'un lambic jeune fruité et rafraîchissant.

Dans le verre, elle dévoile un liquide jaune pâle légèrement trouble surmonté d'une tête solide blanche et durable.

Elle développe des arômes fruités plaisants tels que le citron, la mandarine et la pêche. On trouve également de plus fins parfums de lambic et des épices.

La bouche est très douce avec des saveurs tout autant fruitées : citron, banane, agrumes et pêche. Pour compléter cela de légères touches de lambic apportent un peu d'aciditéqui donne du peps à cette bière blanche.

Une bière vraiment parfaite pour les chaudes journée d'été !

Une bière produite en France de façon artisanale. Cette IPA est brassée avec cinq houblons américains de type Citra et Amarillo, lui conférant de jolies notes aromatiques d'agrumes et un caractère avec une pointe d'amertume. Cette bière est idéale servie fraîche avec sa couleur blonde et sa mousse bien blanche.

Strongbow représente la plus grande marque de cidre du Royaume-Uni. Rafraîchissant, ce cidre possède un caractère profond, et s’avère équilibré et d’une belle rondeur en bouche.

C'est une bière prestige du Nord que nous vous proposons de découvrir. Création de l'entreprenante Brasserie Du Pays Flamand située à Merville, l'Anosteké est l'une des plus belles réussites de cette jeune brasserie !

Lancée en 2010, cette bière blonde de fabrication artisanale a rapidement conquis les amateurs de bière de la région lilloise grâce à ses excellentes qualités olfactives et gustatives. Brassée en suivant les tendances brassicoles du moment cette bière s'apparente au style de bière IPA (India Pale Ale). C'est un style de bière où le houblon joue un rôle prédominant car il est utilisé en plus grandes quantités qu'à l'habitude. Cela va donner des bières à une amertume plus prononcée, mais qui dégage en contrepartie des saveurs plus fleuries et fruitées.

L' Anosteké Blonde libère dans le verre un corps au blond pale légèrement doré. Elle se pare d'une belle mousse blanche et épaisse à la longue persistance dans le verre. De celui-ci s'échappent des arômes fleuris et fruités des plus agréables avec des notes d'agrumes.

On découvre ensuite des saveurs elles aussi très fruitées et très fleuries, accompagnées cette fois d'une puissante amertume. Celle-ci s'installe et perdure d'ailleurs extrêmement longtemps en bouche. Une belle bière qui se démarque admirablement de ses consœurs françaises par son caractère bien houblonné.

Pour information, Anosteké est la traduction phonétique de « tot anoste keer », expression flamande signifiant « à la prochaine ». Et on ne pouvait rêver meilleur nom pour cette bière dont chaque fin de bouteille sonne comme un appel à la prochaine !

Particularité de cette bière, Anosteke est la première bière française dont les émissions de CO2 liées à sa fabrication et son transport sont compensées. Découvrez également sa petite soeur, l'Anosteke brune imperial stout.

L'Anosketé fait la fierté des Hauts de France en étant élue meilleure bière du monde aux world beer awards en 2021

Lagunitas® Hazy Wonder, en quelques mots c’est : une légère amertume, une belle rondeur et une robe voilée jaune paille ; une bière aux saveurs très acces- sibles, même pour les néophytes de l’IPA (IBU à 25 vs. 51 pour Lagunitas® IPA). Au nez, on retrouve des notes exotiques comme le litchi et l’ananas, avec une pointe de notes herbacées. En bouche, ce qui frappe, c’est la subtile amertume adoucie par des arômes de pamplemousse et de mangue.

S'il est certain que la plus célèbre des bières Irlandaises n'est plus à présenter, découvrez vite sa frangine, la Guinness Draught ! Version cannette de la fameuse Guinness, cette bière à la technologie bien particulière va vous permettre de retrouver chez vous, la Guinness que vous affectionner tant à la pompe. En effet, Guinness a développé une technologie qui va renforcer la pression de la bière lors de l'ouverture de la cannette et lui garantir une mousse digne des meilleurs robinet à pression et une effervescence à la hauteur de cette bière d'exception. Une fois la Canette ouverte et la bière versée dans votre verre, vous retrouvez la robe d'un noir opaque de votre traditionnelle Guinness, accompagnée comme à l'habitude de son inimitable chapeau de mousse beige et compact. De cet ensemble se dégagent des arômes doux et torréfiés de malt évoquant le cacao, le café, les fruits secs et les grains grillés. On retrouve en bouche des saveurs similaires à celles perçues dans le nez, avec une douceur sucrée qui s'équilibre avec les saveurs prononcées de torréfaction. Goûter cette Guinness, c'est faire le choix d'une des meilleures Stouts d'Irlande !

Blonde d’abbaye/belge, gourmande et moelleuse, avec de bon goûts de malt, grain et miel.

La Paix-Dieu est la seule bière d'abbaye brassée en pleine lune par la Brasserie Caulier.

La production restreinte de cette bière est régulée par le calendrier lunaire afin de conserver l'âme de l'abbaye en ne la brassant qu'une seule fois par mois lors de la pleine lune.

Cette triple artisanale de tradition donne un résultat plein de caractère avec des ingrédients sélectionnés avec soin auprès des producteurs locaux.

Trouble et dorée arborant une belle mousse crémeuse, généreuse et consistante, la Paix Dieu révèle des arômes complexes, fruités et épicés de houblon, de malt, de levure et de vanille.

En bouche, elle dévoile des saveurs douces et houblonnées, avec des notes de fruits, de levure, de coriandre et d'épices.

Cette Belgian Pale Ale dispose d'une faible carbonatation, d'un corps moyen et d'une texture huileuse, pour une longue et fine amertume accompagnée d'une légère pointe de houblon.